يكشنبه, 03 ارديبهشت 1396

ابرژینو مالنژینو جایگزین جدید مرغ !

نامه الکترونیک چاپ PDF

پریشب افطار مهمان بودیم و عزیزی از بستگان غذایی خوش آب و رنگ سرو می فرمود که شبیه لازانیا بود، لایه لایه و روی آن پنیر پیتزا، قطعه ای را به رسم لازانیا برداشتم! اما نه، ظاهراً چیز دیگری بود، این همان مرغ سیاه بی جان خودمان (بادمجان) است که به این زیبایی طبخ و آراسته شده است، می گفتند که این یک نوع غذای ایتالیایی است با نام "ابرژینو مالنژینو" آن را "پارمیجان" هم می گویند!

دیدم بد نیست، حضرات که برای حل مشکل مرغ گاهی ترویج اشکنه می کنند و برخی از مضرات آن می گویند و بعضی از نافرمانی مرغ در کشتی نوح سخن می گویند، بیایند و توصیه طعام ایتالیایی پارمیجان بفرمایند، البته می گویند " ابرژینو مالنژینو" به زبان ایتالیایی همان " بادمجان مخلوط و له شده " خودمان است.

حقاً غذای خوشمزه و خوبی بود و مضرات مرغ را هم ندارد و نافرمانی هم نکرده است، فقط می ماند تصور این که حضرت آیت الله چگونه می خواهد این واژه ایتالیایی را تلفظ فرمایند و جمعیت نمازگزار با شنیدن " ابرژینو مالنژینو" چگونه به وجد می آید!!!

آقایان جای مرغ، همین " ابرژینو مالنژینو" را میل بفرمایید...

مهدی خزعلی

1391/5/22

افزودن نظر


Joomlart